케일 효능 부작용 총정리

케일 효능 부작용 총정리

세계에서 슈퍼푸드라고 부르는 식품들은 열 가지 정도가 있는데 오늘 소개해 드릴 케일 역시 영양이 높아 아침 식사 대용으로도 즐길 수 있을 정도로 다양하게 활용하여 먹는 음식 중 하나입니다. 아침에 즙을 주문해 드시는 분들은 한 번 성분을 확인해보시면 케일은 거의 모든 즙에 들어갈 정도로 효능이 뛰어나 자신도 모르게 케일을 먹고 있을 수 있습니다. 그래서 이번시간에는 드시지 않는 분들 역시 슈퍼푸드 중 하나인 케일의 효능과 부작용에 대해 알아보기 위해 자세히 정리해 보겠습니다.

1. 케일 효능 : 콜레스테롤 수치 저하

케일 효능 첫 번째는 콜레스테롤 수치 저하입니다. 케일은 성인병의 적인 콜레스테롤 수치를 낮추는데 가장 큰 효능이 있습니다. 그러나 종류에 따라 콜레스테롤도 체내에서 중요한 역할을 하며, 담즙산을 생성하여 체내 지방의 소화를 촉진하기도 합니다. 그러나 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이면 혈관경색 등의 혈액순환장애를 일으킵니다. 케일은 이 콜레스테롤을 억제하는 데 효과적이지만 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이고 혈관을 막는 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 케일은 간에서 담즙산의 결합을 증가시키는 능력이 있기 때문에 담즙산은 체내에서 콜레스테롤이 전환된 결과로 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.

2. 케일 효능 : 항암효과

케일 효능 두 번째는 뛰어난 항암효과입니다. 암은 오랫동안 인류가 극복하기 어려운 질병 중 하나로 여겨져 왔으며 오늘날까지 완치는 쉽지 않은 질병 중 하나입니다. 따라서 암은 예방의 관점에서 관리를 하는 것이 중요한데 이 때 케일은 이를 위한 한 가지 선택지를 제공할 수 있습니다. 케일에는 항암 특성이 있는 많은 화합물이 포함되어 있으며, 그 중 하나는 분자 수준에서 암의 성장과 싸우는 데 도움이 되는 것으로 알려진 셀포라판입니다. 또한 암을 예방하고 개선하는 데 도움이 되는 또 다른 물질인 인돌-3-카비놀을 함유하고 있어 신체의 여러 유형의 암을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 케일 효능 : 해독작용

케일 효능 세 번째는 해독작용입니다. 케일은 해독 성분이 있어 해독 주스의 필수품입니다. 케일에는 비타민C, 베타카로틴, 이소티오시아네이트 등의 식물성 화학물질이 풍부하여 간 해독을 촉진할 수 있으며, 체내에 축적된 니코틴, 일산화탄소 등의 독성 물질을 해독하는 효과가 있다. 또한 케일에 함유된 엽록소는 해독작용이 있고 항산화 기능이 뛰어나며 간 기능을 도와 환경의 유해한 독소를 제거하고 소화기관을 좋게 할 수 있습니다.

4. 케일 효능 : 항산화 효과

케일 효능 네 번째는 항산화 효과입니다. 케일은 활성 산소를 효과적으로 제거하는 항산화 물질이 풍부합니다. 우리 몸의 활성산소 농도가 높아지면 노화로 인해 세포가 암에 걸릴 가능성이 높아지고 세포 활동 저하가 두드러진다고 합니다. 케일에는 비타민C, 플라보노이드, 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부해 건강을 해칠 수 있는 활성산소를 억제해 노화 등 각종 질병을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 케일 효능 : 피부 건강

케일 효능 다섯 번째는 피부 건강 관리입니다. 케일은 비타민C가 풍부한 채소로 피부 건강에도 좋습니다. 비타민C는 피부미용에 도움을 주는 대표적인 영양소로 피부세포벽을 강화시켜 피부를 맑고 환하게 가꾸어주고 멜라닌 억제에 도움을 주며 미백효과가 탁월합니다. 또한 자외선에 노출된 피부를 개선하고 노화로 인한 기미 주근깨를 예방할 수 있습니다.

6. 케일 효능 : 심혈관 건강 개선

케일 효능 여섯 번째는 심혈관 건강 개선입니다. 케일은 또한 강력한 항산화 및 항염증 특성으로 인해 심장 건강에 도움이 됩니다. 이는 케일에 비타민 K, 칼륨, 오메가-3 지방산을 포함한 영양소가 심장 건강에 많은 중요한 역할을 하기 때문입니다. 실제 여러 연구에서 케일의 강심제 효과가 확인된 바 있을 정도로 콜레스테롤 수치 조절은 혈액순환 등 혈관 건강에 직접적인 영향을 미치는 요인으로, 케일은 콜레스테롤 수치 조절에 도움을 주어 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

7. 케일 효능 : 산모와 태아 건강

케일 효능 일곱 번째는 산모와 태아 건강입니다. 케일은 임산부에게 권장되는 엽산이 풍부한 야채입니다. 엽산은 선천성 기형을 예방하고 신경 등 각종 장기의 건강한 형성을 촉진하기 때문에 태아의 건강한 발육에 필수적인 영양소입니다. 또한 충분한 엽산을 섭취하면 유산과 같이 임신 중에 발생할 수 있는 빈혈 및 다양한 부작용을 예방할 수 있습니다. 또한 케일은 산모의 뼈 건강과 임신 중 태아의 뼈 형성에 필요한 비타민 K, 칼슘, 구리가 풍부해 출산 전후로 케일을 섭취하는 것이 좋습니다.

8. 케일 효능 : 시력 향상

케일 효능 여덟 번째는 시력 향상입니다. 케일은 시력을 향상할 뿐만 아니라 안구 건강을 개선하는 효과가 있습니다. 케일의 베타카로틴은 체내에서 기능을 위해 비타민 A로 전환됩니다. 케일은 또한 제아잔틴과 루테인이 풍부하여 노화와 관련된 백내장 및 황반 변성의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

9. 케일 효능 : 항염증제

케일 효능 아홉 번째는 항염증제입니다. 케일은 활성 산소를 효과적으로 제거하는 항산화 물질이 풍부합니다. 또한 항산화제는 체내 염증 수치를 감소시켜 만성 염증 개선에 효과적이다. 케일의 항산화 영양소는 자유 라디칼 손상을 줄이고 산화 스트레스와 염증을 개선합니다. 또한 케일에는 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 신체의 염증 수준을 개선하는 데 추가적인 도움을 줄 수 있습니다.

10. 케일 효능 : 관절 건강

케일 효능 열 번째는 관절 건강 관리입니다. 케일에는 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강에도 효과적인데 케일은 다른 어떤 야채보다 비타민 K가 풍부하여 한 컵이 성인 일일 권장량의 약 700%를 제공합니다. 이 비타민 K는 뼈 형성에 필요하며 뼈를 보호하는 것 외에도 혈액 응고를 돕기 때문에 나이가 들수록 골밀도가 떨어지는 어르신들의 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.

케일 부작용

케일은 찬 음식이기 때문에 몸이 찬 사람이나 위장 기능이 약한 사람은 과식하지 말아야 하며, 과식하면 복부불쾌감, 설사, 속쓰림 등 복통을 유발할 수 있다. 케일은 또한 갑상선 호르몬의 합성을 억제하므로 갑상선 기능 저하증 진단을 받았거나 갑상선 기능 저하증 치료를 받고 있는 사람들은 케일을 먹지 않는 것이 좋습니다.

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